Amuse carpaccio


Ingrediënten


12 plakjes Carpaccio

6 Olijven, gehalveerd

2 el Pesto

50 gram Parmezaanse kaas, geschaafd

6 Cherry tomaatjes, gehalveerd

6 sprietjes Bieslook

100 gram Hüttenkäse

 

bereidingswijze


Besmeer de plakjes carpaccio met pesto.

Beleg met Parmezaanse kaas en rol de plakjes op.

Prik de carpacciorolletjes op een prikker.

Prik hierop vervolgens een halve cherry tomaat en een halve olijf.

Maak de amuse af met een lepeltjes Hüttenkäse en een sprietje bieslook.